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Liste des aliments en anglais

En anglais, les aliments sont désignés par le terme “Food”. Une petite partie d’entre eux ont l’avantage d’être des mots transparents (ou vrais amis), à l’image de sardine, kiwi ou quinoa. En lisant attentivement notre liste, vous allez vous familiariser aux appellations anglaises de tous ces produits que vous avez l’habitude de consommer.

L’alimentation et les façons de s’alimenter

Food = aliment / nourriture

To eat = manger

To have breakfast = prendre le petit déjeuner

To lunch = déjeuner

Having dinner = dîner

To nibble (or snacking) = grignoter

To go on a diet = faire un régime

To peck = picorer

To supper = souper

La viande

Meat = viande

Delicatessen = charcuterie

Beef = bœuf

Pork = porc

Chicken = poulet

Lamb = agneau

Turkey = dinde

Sheep = mouton

Poultry = volaille

Rabbit = lapin

Horse = cheval

Quail = caille

Guinea fowl = pintade

Roe deer = chevreuil

Boar = sanglier

Duck = canard

Les poissons et autres produits de la mer

Seafood = fruits de mer

Fish = poisson

Shellfish = crustacés

Mackerel = maquereau

Pollock = colin

Fish soup = soupe de poisson

Fried fish = poisson frit

Salmon = saumon

Cuttlefish = seiche

White fish = poisson maigre

Breaded fish = poisson pané

Tuna = thon

Cod = cabillaud

Shrimp = crevette

Eel = anguille

Pike = brochet

Sardine = sardine

Trout = truite

Whiting = merlan

Oily fish = poisson gras

Les fruits et légumes

Fruit = fruit

Vegetable = légume

Eggplant = aubergine

Spinach = épinard

Mushroom = champignon

Carrot = carotte

Turnip = navet

Pepper = poivron

Tomato = tomate

Apple = pomme

Pear = poire

Apricot = abricot

Strawberry = fraise

Cherry = cerise

Lemon = citron

Pine apple = ananas

Mango = mangue

Orange = orange

Melon = melon

Kiwi = kiwi

Les céréales

Cereal = céréale

Corn = maïs / blé

Rice = riz

Oats = avoine

Barley = orge

Quinoa = quinoa

Les œufs, produits laitiers et matières grasses

Egg = œuf

Fried egg = œuf au plat

Boiled egg = œuf à la coque

Scrambled egg = œuf brouillé

Poached egg = œuf poché

Milk = lait

Butter = le beurre

Olive Oil = l’huile d’olive

Les boissons

Drink = boisson

Water = eau

Beer = bière

Cider = cidre

Tea = thé

Coffee = café

Juice = jus

Wine = vin

Syrup = sirop

Des exemples de phrases en anglais contenant des aliments

To prepare poached eggs, they should be immersed for 5 to 6 minutes in boiling water. = Pour préparer des œufs pochés, il convient de les plonger 5 à 6 minutes dans une eau à ébullition.

The peak melon season runs from July to September. = La pleine saison du melon s’étend de juillet à septembre.

Beef meat has the advantage of being rich in zinc, copper and selenium. = La viande de bœuf a l’avantage d’être riche en zinc, cuivre et sélénium.

It is better to avoid snacking when you want to stay slim. = Il vaut mieux éviter de grignoter quand on souhaite rester mince.

The great chefs are generally keen on proposing salmon recipes. = Les grands chefs cuisiniers aigment généralement proposer des recettes au saumon.

Contrary to popular belief, the tomato is not vegetable but a fruit. = Contrairement aux idées recues, la tomate n’est pas un légume, mais un fruit.

Exercices

1) The … is a real concentrate of vitamins C. (Kiwi)

A : Kiwi
B : Turnip
C : Pollock

Correct !

Faux !

2) Every year, many people decide ... before summer. (faire un régime)

A : To eat less food
B : To make a diet
C : To go on a diet

Correct !

Faux !

3) Three minutes of cooking are necessary to obtain ... . (oeufs à la coque)

A : Fried eggs
B : Soft-boiled eggs
C : Eggplant

Correct !

Faux !

4) Sardines are one of the most consumed … .(poissons gras)

A : Oily fish
B : Whited fish
C : Breaded fish

Correct !

Faux !

5) Drinking ... is a ritual for many people every morning. (café)

A : Cider
B : Juice
C : Coffee

Correct !

Faux !

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