La Restauration en Anglais : Fiche vocabulaire

Fast-food restaurant =
un établissement de restauration rapide

Gastronomic restaurant  =
restaurant gastronomique

Gourmet cooking =
cuisine gastronomique

Chinese restaurant =
restaurant chinois

Japanese restaurant =
restaurant japonais

Tip =
pourboire

Menu =
menu

Lunch =
déjeuner

Dinner =
dîner

Bill / a receipt =
note

Credit card / cash / check =
carte de crédit / liquide / chèque

Kitchen =
cuisine

Restaurant room =
salle de restaurant

Head chef =
chef cuisinier

Barman, bartender =
un barman

Waiter =
un serveur

Waitress =
une serveuse

Cook =
un cuisinier

Head waiter =
maître d’hôtel

La nourriture

Food =
nourriture, aliment

Starters =
entrée

Main dishes =
plat principal

Meat =
viandes

Chicken =
poulet

Bread =
pain

White bread =
pain blanc

Stick of French bread =
une baguette

Beef =
bœuf

Ham =
jambon

Cheese =
fromage

Spaghetti =
spaghetti

Eggs =
œufs

Scrambled eggs =
oeufs brouillés

Pasta =
pâtes

Chips =
frites

Jam =
confiture

Whipped cream =
crème chantilly

Ice cream =
glace

Sweets =
bonbons

Onions =
oignons

Spinach =
épinards

Salad =
salade

Broccoli =
brocoli

Eggplant =
aubergine

Peas =
petits pois

Potatoes =
patates, pommes de terre

Rice =
riz

Sausages =
saucisses

Sur la table

Tablecloth =
nappe

Towel =
serviette

Table =
table

Glass =
verre

Bottle of wine =
une bouteille de vin

Bottle of water =
une bouteille d’eau

Dinner set =
service de table

Les verbes

To cook =
cuisiner

To set the table =
dresser la table

To taste =
goûter

To have dinner =
dîner

To have lunch =
déjeuner

To season with =
assaisonner avec

To eat =
manger

To drink =
boire

To pay =
payer

To serve =
servir

To order =
commander

To make a reservation =
faire une réservation

To wash the dishes =
faire la vaisselle

Des questions fréquemment formulées par les serveurs et les clients

Would you like a table for two, three…? = Voudriez-vous une table pour deux, trois…?

Are you ready to order ? = êtes-vous prêt à passer commande ?

Would you like some drinks in first ? = Souhaitez vous boire quelques chose avant toute chose ?

Would you like any entry ? = Désirez-vous une entrée ?

Do you want any sauce with your meat ? = Voulez-vous accompagnez votre viande d’une sauce ?

Could I still have bread ? = Pourrais-avoir encore du pain ?

Would you like to see the dessert menu ? = Souhaitez-vous voir la carte des desserts ?

How was your meal, Sir ? = Comment s’est passé votre repas, Monsieur ?

Can I have the bill, please ? = Puis-je avoir l’addition s’il vous plaît ?

Des phrases en anglais contenant du vocabulaire de la restauration

I advise you to season this salad with this Provencal olive oil ! = Je te conseille d’assaisonner cette salade avec cette huile d’olive provençale !

The cook does wonders every time in this Japanese restaurant. = Le cuisinier fait à chaque fois des merveilles dans ce restaurant japonais.

Stephane did not set the table well, we must ask him to come and correct that. = Stephane n’a pas bien dressé la table, il faut lui demander de venir corriger ça.

Broccoli, salad, eggplant … there is a choice for vegetarians who come to lunch here. = Des brocolis, de la salade, des aubergines…il y a du choix pour les végétariens qui viennent déjeuner ici.

In my opinion, one food is missing to perfect this dessert, it is whipped cream. = Selon moi, il manque un aliment pour parfaire ce dessert, c’est la crème chantilly.

Exercices